おからのオススメ冷凍おかず

おからの冷凍方法ってご存知でしょうか？おからの冷凍保存は簡単にできますが工夫が必要です。冷凍そのものよりも調理の時に役立つ工夫や保存方法が主婦としてありがたいですよね。

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おからは、生の状態でもそのまま冷凍できますが、調理をしたおかずの状態でも冷凍することができます。解凍して、すばやく食卓に並べることができますよ。定番の「おから煮」は、お弁当のおかずにピッタリなので、お弁当に入れるときの量を目安に、小分け冷凍しておきましょう。「おからハンバーグ」は、一枚ずつラップに包んでから冷凍してくださいね。お弁当用には、あらかじめ小さいサイズのハンバーグをつくっておきましょう。「おからナゲット」を作って保存しておきたいときには、揚げる前の状態で保存しておき、食べるときに揚げたてでいただくのが美味しいですよ。

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